Empoli (lunedì, 29 settembre 2025) — Il Panificio Panchetti di Castelfiorentino, con sedi anche a Empoli, ha scelto di trasformare una giornata di lavoro in un atto concreto di solidarietà internazionale, devolvendo l’intero incasso della giornata a Medici Senza Frontiere, a sostegno della popolazione civile di Gaza. “Non possiamo restare in silenzio”, recita il messaggio pubblicato sulla pagina Facebook del panificio, a firma dei titolari Andrea e Serena Panchetti, da sempre impegnati in iniziative a favore della comunità e del territorio.
di Alice Grieco
In un contesto nazionale segnato, il 22 settembre, da scioperi e manifestazioni per richiamare l’attenzione sulla crisi palestinese e sugli attacchi in corso a Gaza, il Panificio Panchetti ha deciso di restare aperto, ma con un obiettivo chiaro: unire la quotidianità del lavoro all’impegno solidale. Il ricavato derivante dalla vendita di pane, focacce e prodotti da forno sarà destinato a fornire kit di intervento, pasti e supporto sanitario a bambini e civili colpiti dai conflitti, secondo quanto specificato dai titolari sulla loro piattaforma social.
“Con questo gesto vogliamo mostrare solidarietà e vicinanza a chi sta subendo violenze ingiustificate. È un piccolo contributo, ma significativo per noi, e speriamo che possa essere un invito alle istituzioni e ai governi a intervenire per fermare questa tragedia”, hanno spiegato Andrea e Serena Panchetti.
L’iniziativa si inserisce in un solido percorso di responsabilità sociale del panificio, che nelle settimane scorse ha sostenuto anche realtà locali come la Fondazione Meyer, dimostrando come le piccole realtà imprenditoriali possano avere un impatto concreto sia sul territorio che a livello internazionale. La mobilitazione per Gaza ha raccolto immediato consenso sul profilo social del panificio, con numerosi commenti di supporto e riconoscimento per la scelta etica e solidale della famiglia Panchetti.
L’azione del Panificio Panchetti rappresenta un esempio tangibile di come il tessuto imprenditoriale locale possa diventare catalizzatore di sensibilizzazione e aiuto concreto, unendo lavoro quotidiano e impegno umanitario in un momento storico di particolare fragilità internazionale.
Last modified: Settembre 29, 2025
