Montespertoli (mercoledì, 20 agosto 2025) — Dopo le celebrazioni ferragostane, Montespertoli si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi del territorio: la 46ª edizione della Sagra della Pappardella, in programma dal 22 al 31 agosto 2025 presso il Parco Urbano della cittadina fiorentina.
Questa manifestazione, ormai radicata nel cuore della comunità e riconosciuta ben oltre i confini locali, rappresenta un tributo alla cucina toscana autentica, con protagonista assoluta la pappardella alla lepre. Un piatto che racchiude memoria, identità e convivialità, diventando simbolo di un territorio che custodisce gelosamente le proprie radici gastronomiche.
di Alice Grieco
Nel corso dei dieci giorni di festa, i visitatori avranno l’opportunità di degustare pappardelle condite con il sugo di lepre, insieme a specialità della tradizione come la lepre in dolce e forte e la lepre in salmì, piatti che rimandano alla cultura rurale e alla sapienza contadina tramandata nei secoli.
Il ristorante della sagra aprirà ogni sera a partire dalle 19:30, mentre la domenica sarà possibile sedersi a tavola anche a pranzo, dalle 12:30, per un’esperienza gastronomica completa.
La Sagra della Pappardella non si limita al piacere della buona tavola, ma propone anche un ricco calendario di eventi. Durante i fine settimana si terrà la tradizionale supertombola, mentre nelle serate saranno protagoniste la musica dal vivo e il ballo liscio, con la partecipazione di orchestre e artisti locali.
Il programma degli spettacoli musicali prevede:
- Venerdì 22 agosto: Il Sentiero del Cuore
- Sabato 23 agosto: Ringo Fox
- Domenica 24 agosto: I Fuggiaschi
- Mercoledì 27 agosto: Monica Band
- Venerdì 29 agosto: Chiara Zinali
- Sabato 30 agosto: Criband
- Domenica 31 agosto: Raoul e Jessica
La riuscita della manifestazione è frutto dell’impegno condiviso di associazioni e realtà locali. L’organizzazione è infatti affidata ad ASD Montesport, ASD Montespertoli, ASD Pedale Certaldese e Federcaccia, con il patrocinio del Comune di Montespertoli.
La Sagra della Pappardella 2025 si conferma dunque non solo come appuntamento gastronomico di spicco, ma anche come momento di incontro e di socialità, capace di valorizzare la cultura enogastronomica toscana e di rafforzare il legame tra tradizione e comunità.
Tag: cucina toscana autentica, sagra pappardella, tradizione culinaria Last modified: Agosto 20, 2025
