Empoli — Empoli si prepara ad accogliere Coincidenze Culinarie – Il gusto dell’incontro, iniziativa promossa da Canto Rovesciato APS in collaborazione con il Progetto SAI Empolese Valdelsa, che trasforma la cucina in un ponte tra culture.
di Alice Grieco
Il calendario prevede quattro laboratori dedicati a tradizioni gastronomiche internazionali: il 26 novembre sarà protagonista la cucina subsahariana, il 27 quella pakistana, il 3 dicembre i sapori ucraini e il 4 dicembre quelli palestinesi. L’evento si concluderà il 10 dicembre, in occasione della Giornata dei Diritti Umani, con un apericena finale accompagnato da un concerto corale, durante il quale sarà possibile assaggiare le ricette realizzate nei laboratori precedenti.
Tutti gli incontri si terranno al Dopolavoro Ferroviario di Empoli dalle 18.30 alle 21.00. La partecipazione avviene a offerta libera, ma i posti sono limitati e l’iscrizione è obbligatoria scrivendo a info@cantorovesciato.it.
Coincidenze Culinarie rientra nel progetto più ampio Coincidenze Culturali, promosso da Canto Rovesciato APS con il contributo della Fondazione Il Cuore si Scioglie e il patrocinio del Comune di Empoli. L’iniziativa mira a valorizzare il quartiere della stazione trasformandolo in uno spazio di incontro, partecipazione e innovazione sociale, superando barriere e pregiudizi attraverso eventi, laboratori e visite guidate. Tra i partner del progetto figurano COeSO Empoli, Dopolavoro Ferroviario di Empoli, Associazione Prima Materia, Associazione Tra i Binari e Orme Radio.
Last modified: Novembre 21, 2025
