Certaldo (venerdì, 8 agosto 2025) – Potrebbe sorprendere alcuni, sconcertare altri, ma è un dato di fatto che merita attenzione: la Valdelsa si afferma come il vero epicentro mondiale della produzione di Chianti. Un primato che non nasce da una semplice rivendicazione identitaria, ma da dati concreti, da una filiera produttiva radicata nel territorio e da una rete vitivinicola tra le più estese e strutturate d’Italia. A rendere ufficiale questa leadership è Alessio Berni, segretario dell’Associazione Terra di Valdelsa, che dichiara con convinzione: «È la Valdelsa, oggi, la vera caput mundi del Chianti».
di Alice Grieco
Un’affermazione che si poggia su basi solide. Il territorio valdelsano ospita infatti la cooperativa VIVITO, una realtà consortile di riferimento con sede tra Poggibonsi e Certaldo, che riunisce oltre 700 aziende agricole dislocate tra il comprensorio fiorentino e quello senese. Un numero che testimonia non solo la capillarità dell’attività vitivinicola locale, ma anche la sua capacità di creare sistema, innovare e rappresentare, in termini produttivi, un’eccellenza riconosciuta ben oltre i confini regionali.
A rafforzare questa identità territoriale e produttiva arriva ora un evento dal forte valore simbolico: “Calici di Stelle – DiVin Boccaccio”, una speciale edizione organizzata proprio nel cuore storico di Certaldo Alto, in programma l’8, 9 e 10 agosto 2025. La manifestazione – come sottolineato da Elisabetta Bardi, presidente dell’Associazione Terra di Valdelsa – «rappresenta un’occasione per celebrare insieme un primato che non è solo quantitativo, ma culturale e comunitario. Il Chianti è la memoria storica e la promessa futura di questo territorio».
Saranno oltre 30 le aziende vitivinicole locali coinvolte, con più di 100 etichette in degustazione, a testimonianza di una varietà produttiva che va ben oltre gli stereotipi. Dalla tradizione contadina tramandata da generazioni, alle tecniche enologiche più avanzate, l’evento diventa un viaggio tra le anime del Chianti, nella cornice medievale di uno dei borghi più iconici della Toscana.
La rassegna è promossa grazie all’affiliazione del Comune di Certaldo al Movimento Turismo del Vino, custode del marchio nazionale “Calici di Stelle”, che ha scelto l’Associazione Terra di Valdelsa come ente organizzatore ufficiale dell’edizione valdelsana.
Tag: calici di stella, Chianti, VIVITO Last modified: Agosto 8, 2025
